strona główna
mapa strony
kontakt
Kelner
Zostając kelnerem możesz:
|
|
|
|
|
pracować w restauracjach i barach |
pracować w hotelach |
pracować w firmach cateringowych |
SZKOLNY PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU: KELNER
opracowany na podstawie programu - 512[01]/T,SP/MENiS/2005.08.04
|
Lp. |
Przedmioty nauczania |
SEMESTR |
RAZEM |
|||
|
I* |
II* |
III* |
IV* |
|||
|
1 |
Obsługa konsumenta |
40 |
50 |
68 |
98 |
256 |
|
2 |
Technologia gastronomiczna |
|
40 |
30 |
40 |
110 |
|
3 |
Zasady żywienia |
20 |
|
|
|
20 |
|
4 |
Język angielski zawodowy |
20 |
30 |
42 |
|
92 |
|
5 |
Podstawy psychologii |
|
|
20 |
|
20 |
|
6 |
Ekonomia i rachunkowość w gastronomii |
30 |
20 |
10 |
14 |
74 |
|
7 |
Specjalizacja |
10 |
30 |
20 |
50 |
110 |
|
8 |
Podstawy przedsiębiorczości ** |
|
|
|
18 |
18 |
|
|
RAZEM |
120 |
170 |
190 |
220 |
700 |
|
9 |
Praktyka zawodowa |
12 tygodni |
|
|||
* ) godziny przeznaczone na realizację przedmiotu mogą ulec nieznacznej zmianie
**) Podstawy przedsiębiorczości dotyczy słuchaczy, którzy we wcześniejszym toku nauczania nie realizowali tego przedmiotu
